Magical textures bring you sunshine even on rainy days.
Revel in the miraculousness of Punini, the one-of-a-kind sweets.



Conccept

プニーニ

時間を止める
魔法の食感

ひと口でその食感に目を丸くし、ふた口でとりこになる、
素材と技術が生み出すマジック。
気取らない優美さを身に纏い、出会った人を幸せにするお菓子。
伝統とモダンが共存する町・金沢の美意識が世界を魅了する。

punini
punini

古都金沢から、
世界へ

古くから茶の湯文化が栄え、豊かな和菓子文化を育んできた金沢。
そんな古都金沢から、和菓子の枠組みを超える新しいお菓子を
世界に発信したいという思いからPuniniは生まれました。
世界中で愛される日本の伝統的な餅菓子の食感をベースに、
洋菓子の製法で様々な素材を選りすぐって組み合わせた、
和洋の枠組みを超えて楽しめる、唯一無二の新しいお菓子です。

Pick up

  • フランボワーズパフェ

    フランボワーズパフェ

    甘酸っぱいフランボワーズと優しい甘さのバニラクリームが絶妙なハーモニーを奏で、ピスタチオチーズケーキが味に変化を添えます。雪の中のウサギをイメージした可愛らしい見た目に、サクサクのウサギクッキーと木の枝クッキーが食感のアクセントとなり、最後まで楽しめる一品です。

  • プニーニ・コッタ〈オレンジショコラ〉

    プニーニ・コッタ〈オレンジショコラ〉

    軽く焼いて香ばしさが増したクラシックプニーニ〈ショコラ〉に合わせるのは、ほんのりカモミール香るキャラメリゼオレンジコンポートと、クリームチーズ入り濃厚クリーム。フレッシュなオレンジソースとさっぱりとしたオレンジのセミフレッドが、ショコラ生地に爽やかさとコクを添えます。

  • ココプニーニ〈ピスタチオフランボワーズ〉

    ココプニーニ〈ピスタチオフランボワーズ〉

    香ばしいピスタチオ生地に濃厚でコクのあるピスタチオクリームをサンド。甘酸っぱくジューシーな自家製フランボワーズジャムが絶妙にマッチし、より華やかな味わいを生み出します。

  • ココプニーニ〈ティラミス〉

    ココプニーニ〈ティラミス〉

    2種類の豆をブレンドした芳醇で苦みが特徴のコーヒー生地に、優しい甘味の北海道マスカルポーネチーズクリームが調和する。生地とクリームの比率にこだわったPunini流ティラミス。

News

  • 「ココプニーニ ショコラコレクション」事前予約&早期予約特典 2025年1月14日

    「ココプニーニ ショコラコレクション」事前予約&早期予約特典

    いつもPuniniをご愛顧いただきありがとうございます。 2025バレンタイン限定「ココプニーニ ショコラコレクション」は、2/1(土)~2/16(日)の販売期間中、毎日数量限定、Punini金沢本店店頭のみでの販売となります。 <事前予約について> 当日分の店頭販売もございますが、混雑が予想されるため店頭またはお電話での事前予約をおすすめいたします。 ◇ 事前予約受付開始日:1/15(水) ◇ 受け取り可能期間:2/1(土)~2/16(日)   ※1日の製造数に限りがあるため、ご注文内容によっては受け取り日のご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。 ◇ 予約方法:店頭または電話(076-204-8777)、営業時間10:00~18:00/定休日なし ◇ 変更/キャンセル期限:   予約内容の変更:受取日2日前の18時まで   キャンセル:受取日前日の18時まで。大口予約(10箱以上)は受取日3日前の18時まで。   上記を過ぎてのキャンセルおよびご連絡無く受取日を過ぎた場合は、代金の100%を請求をさせていただきます。あらかじめご了承ください。 ◆ご注意◆ 本商品の賞味期限は、通常商品と異なり販売日(受け取り日)の翌々日となります。 <早期予約特典について> 2/9(日)までにご予約いただいた方に、もれなく早期予約特典をプレゼントいたします。 ご予約時に、下記❶または❷のどちらかをお選びください。 ❶ Punini2周年記念ファンミーティングへご招待 【ご予約先着順20名まで】 特別ゲストにPunini公式アンバサダー・長谷川美月さん(みちゅ)を迎え、トーク、記念撮影、新商品試食などを盛り込んだ、Puniniのお客様限定のファンミーティングを開催いたします。 日時:2025年6月1日(日) 場所:金沢市内 ※詳細は、決まり次第お知らせいたします。 ※上限人数に達し次第、早期予約期間内でも受付を終了いたします。 ❷ Puniniで使用できるドリンクチケット(使用期限2025年4月末) ◇ 対象商品:「ココプニーニ ショコラコレクション」1セットご購入につき、❶の場合は1名/❷の場合は1枚 ◇ 早期予約特典対象期間:1/15 (水)~2/9(日)
  • 「Punini」のバレンタイン2025♪ 2025年1月14日

    「Punini」のバレンタイン2025♪

    限定デザインパッケージに入った「ココプニーニ ショコラコレクション」を2025年2月1日(土)から2月16日(日)の期間限定で販売いたします。ご家族やご友人への大切な想いに寄り添う”時間を止める魔法の食感”。今年のバレンタインに新しい彩りを添えてみませんか? 同時に2月1日(土)から3月16日(日)の期間限定で、イートイン限定のプニーニアレンジメニューやパフェも展開されます。 プレスリリースはこちら→https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000088814.html
  • ホリデーシーズンを盛り上げる冬メニュー登場! 2024年11月11日

    ホリデーシーズンを盛り上げる冬メニュー登場!

    Puniniでは、金沢の冬を彩り、ホリデーシーズンを盛り上げる個性豊かな新商品を11月30日(土)から期間限定で販売いたします。 新商品は、ギフトにも喜ばれている「ココプニーニ」、イートイン限定のプニーニアレンジメニューやパフェまで様々なラインナップで展開されます。 プレスリリースはこちら→https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000088814.html

Store

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Punini 金沢本店

〒920-0856
石川県金沢市昭和町14-4

営業時間:10:00~18:00 / 定休日なし