Magical textures bring you sunshine even on rainy days.
Revel in the miraculousness of Punini, the one-of-a-kind sweets.



Conccept

プニーニ

時間を止める
魔法の食感

ひと口でその食感に目を丸くし、ふた口でとりこになる、
素材と技術が生み出すマジック。
気取らない優美さを身に纏い、出会った人を幸せにするお菓子。
伝統とモダンが共存する町・金沢の美意識が世界を魅了する。

punini
punini

古都金沢から、
世界へ

古くから茶の湯文化が栄え、豊かな和菓子文化を育んできた金沢。
そんな古都金沢から、和菓子の枠組みを超える新しいお菓子を
世界に発信したいという思いからPuniniは生まれました。
世界中で愛される日本の伝統的な餅菓子の食感をベースに、
洋菓子の製法で様々な素材を選りすぐって組み合わせた、
和洋の枠組みを超えて楽しめる、唯一無二の新しいお菓子です。

Pick up

  • プニーニ・コッタ

    プニーニ・コッタ

    定番商品「クラシックプニーニ」を、相性抜群のトッピングでお楽しみいただける商品です。

  • 白桃ブランパフェ

    白桃ブランパフェ

    桃好きにはたまらない、フレッシュな桃の七変化を味わえる桃づくしのパフェ。
    やさしい甘さのパンナコッタとの相性も抜群です。

  • コーヒーゼリー トリプレット

    コーヒーゼリー トリプレット

    6時間かけてじっくり抽出した水出しコーヒーゼリーが主役のスイーツ。
    まろやかなチョコムースの甘さを、コーヒーゼリーのコクのあるほどよい苦みで挟んだ3層仕立て。

  • ココプニーニ〈レモン〉

    ココプニーニ〈レモン〉

    素朴な味わいの生地に甘酸っぱいレモンジャムをサンド。
    レモンピールのつぶつぶ食感がジャムのアクセントとなって舌を喜ばせます。

  • ココプニーニ〈トロピカル〉

    ココプニーニ〈トロピカル〉

    4種の南国フルーツ(パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライム)を使い、プレーン生地に合うように味付けした相性抜群のピューレをサンドし、コーティングにも贅沢に使用。

News

  • 秋の味覚が織りなす新メニュー登場 2023年9月11日

    秋の味覚が織りなす新メニュー登場

    五郎島金時やシャインマスカット、栗など秋の味覚をふんだんに使用した新商品を9月15日(金)から期間限定で販売いたします。 新商品は、ギフトにも喜ばれているココプニーニや、イートイン限定のプニーニアレンジメニューやパフェまで様々なラインナップで展開されます。秋の旬の味覚をプニーニでお楽しみください。 プレスリリースはこちら→https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000088814.html
  • イートイン本格スタート 2023年7月28日

    イートイン本格スタート

    7月28日(金)よりイートインサービスを本格的にスタートしました。テイクアウト専用商品だったプニーニの定番シリーズやドリンクを店内でもお楽しみいただけるほか、イートインでしか味わえないプニーニアレンジメニューや、この夏限定のフルーツパフェなどの新スイーツもラインアップに加わりました。プニーニがお届けする初めての夏を、ぜひご堪能ください。
  • 金沢駅前プレミアム商品券 当店で使えます 2023年7月6日

    金沢駅前プレミアム商品券 当店で使えます

    金沢駅前プレミアム商品券 当店で使えます

Store

プニーニ店舗

Punini 金沢本店

〒920-0856
石川県金沢市昭和町14-4

営業時間:10:00~18:00 / 定休日なし