Magical textures bring you sunshine even on rainy days.
Revel in the miraculousness of Punini, the one-of-a-kind sweets.
Revel in the miraculousness of Punini, the one-of-a-kind sweets.
時間を止める
魔法の食感
ひと口でその食感に目を丸くし、ふた口でとりこになる、
素材と技術が生み出すマジック。
気取らない優美さを身に纏い、出会った人を幸せにするお菓子。
伝統とモダンが共存する町・金沢の美意識が世界を魅了する。
古都金沢から、
世界へ
古くから茶の湯文化が栄え、豊かな和菓子文化を育んできた金沢。
そんな古都金沢から、和菓子の枠組みを超える新しいお菓子を
世界に発信したいという思いからPuniniは生まれました。
世界中で愛される日本の伝統的な餅菓子の食感をベースに、
洋菓子の製法で様々な素材を選りすぐって組み合わせた、
和洋の枠組みを超えて楽しめる、唯一無二の新しいお菓子です。
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ココプニーニ〈レモン〉
プレーン生地にレモンの砂糖漬けと果汁を練り込み、爽やかな香りと甘酸っぱい美味しさをギュッと閉じ込めました。絶妙な甘さのシュガーグレーズが更にレモンの酸味を引き立てます。
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ココプニーニ〈マンゴー〉
濃厚な味わいのミルク生地とフルーティーな酸味のマンゴー生地が見事に調和します。口なめらかな自家製マンゴー生キャラメルが、更に芳醇なマンゴーの香りを感じさせてくれます。
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フラペニーニ
特製練乳ホイップたっぷりのかき氷に、トッピングは色とりどりのフルーツとひんやりプニーニ！これからの暑い季節にぴったりなプニーニ流フラッペです。
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桃とアールグレイのパフェ
瑞々しいフレッシュな白桃の果実感と、香り高いアールグレイとの優雅なハーモニー。桃とキャラメルのセミフレッド、バニラムース、紅茶クランブル、フランボワーズゼリーなど、食べ進めるたびに、多彩なパーツの味のバリエーションが楽しめます。
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コーヒーゼリー トリプレット
6時間かけてじっくり抽出した水出しコーヒーゼリーが主役のスイーツ。
まろやかなチョコムースの甘さを、コーヒーゼリーのコクのあるほどよい苦みで挟んだ3層仕立て。
2024年7月26日 『Punini Brand Book』デジタルブック版
1周年を記念したブランドブックが完成し、冊子版に先立ってデジタルブック版を公開いたしました。⇒こちら 冊子版は秋頃の発行を予定しており、店頭にて配布予定です。
2024年7月8日 サマーフルーツのはじける瑞々しさ！夏メニュー登場！
Puniniでは、桃、マンゴー、レモンなど夏を彩るフルーツ満載の新商品を7月13日(土)から期間限定で販売いたします。 新商品は、ギフトにも喜ばれている「ココプニーニ」と、イートイン限定のパフェの2つのラインナップで展開されます。心躍る華やかな夏のひと時をPuniniでお楽しみください。 プレスリリースはこちら→https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000088814.html
2024年5月17日 １周年記念メニューが登場！プレゼントキャンペーン開催
Puniniでは、6月2日(日)におかげさまでオープン1周年を迎えるにあたり、5月16日(木)から1周年記念商品の販売をスタートいたしました。 新商品は、ギフトにも喜ばれている「ココプニーニ」、イートイン限定の新作パフェから、暑い季節にぴったりなフラッペまで様々なラインナップで展開されます。 また1周年を記念して、6月1日(土)から、商品を1,000円以上(税込)ご購入いただいたお客様に、Puniniロゴ入りオリジナルグラス(非売品)をプレゼントいたします。プレゼントはおひとり様1日1個まで、なくなり次第終了となります。 プレスリリースはこちら→https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000088814.html
